|
|
|
Tarifbizden
- Yemek Tarifleri
Pirinç Çorbası
Malzemeler:
4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
2 domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı nane
Yapılışı:
Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı (bütün olarak) tencereye ekleyin. Kaynayınca 1 çay bardağı pirinci ilave edin. Kısık ateşte [...]
Patatesli Köfte
Malzemeler:
250 gram kıyma
1/2 adet bayat ekmek
1 adet orta boy soğan (ince ince doğranmış)
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Margarin (Tepsiye sürmek için)
1/2 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet orta boy domates
5-6 adet süs biberi (isteğe göre)
Patates püresi için:
3 adet orta boy patates
Tuz
Süt
Sosu için:
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı [...]
Kabak Sufle
Malzemeler :
4 kabak
4 yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
4 taze soğan
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı hindistan cevizi
tuz ve karabiber
Yapılışı:
Bir kabın içersinde yumurtalar,tuz ve karabiber mikserle iyice çırpın. Rendelenmiş kabakları, kıyılmış dereotu maydanoz, dereotu ve soğanı yumurtalı karışıma ilave edin.Peynir, kabartma tozu, sıvı yağ, un ve hindistan cevizini [...]
Ispanak Çorbası
Malzemeler:
1 demet ıspanak yaprağı
1 kase yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz , su
Yapılışı:
1 demet ıspanağı ince olarak kesin. Tencereye sıcak su ve 1 su bardağı et suyunu alın. Birlikte kaynatın. Terbiyesi için 1 kase yoğurt, 3 çorba kaşığı unu karıştırın. Tenceredeki sudan 2 kepçe kadar terbiyeye ilave edip karıştırın. Daha [...]
Pastırmalı Kuru Fasulye
Malzemeler:
250 gram kuru fasulye
2 adet soğan
Yarım cay bardağı
Mısırözü yağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2adet sivri biber
50 gram pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 cay kaşığı karabiber, tuz
Yapılışı:
Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin. [...]
|
|
|
|
|
